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力压折耳根成为顶流 板蓝根青菜成盒马top款春菜
天气渐暖,春菜已经陆续登陆市民餐桌。记者近期从盒马了解到,今年春菜市场迎来重磅产品——板蓝根青菜,因为口感和营养俱佳,赢得不少消费者青睐。该青菜的销量每周增长150%,超过折耳根等成为新晋顶流。 在“80后”“90后”的记忆里,板蓝根是苦大于甜的药用冲剂,其作为蔬菜的一面往往被人忽视。与普通油菜相比,板蓝根青菜营养成分更全面,口感没有了板蓝根的苦涩,取而代之的是类似菜薹的脆甜,并且对烹饪手法要求不高,清炒或涮煮都可以,不容易煮老。 据介绍,板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程......查看更多
2025-03-07
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